A diffarenza trà un cooker à induzione è un cooker infrared

U principiu di funziunamentu di a cucina à infrarossi: dopu avè riscaldatu u core di u fornu di riscaldamentu (corpu di riscaldamentu di metallo di nichel-Chromium), forma un ragiu infrared vicinu à alta efficienza.Attraversu l'azzione di a piastra di a superficia microcristallina, hè generatu un raghju infrarossu luntanu di alta efficacia.A linea di u focu hè dritta, è a cuncentrazione di u calore hè spruzzata direttamente à u fondu di a pignatta, per ottene l'effettu di riscaldamentu.U filu di resistenza hè inseritu in u filu è diventa rossu, generando calore.U calore hè datu à a pignatta per ottene l'effettu di riscaldamentu.

Principiu di funziunamentu di a cucina à induzione: u currente alternatu hè adupratu per generà un campu magneticu alternatu cù una direzzione chì cambia constantemente attraversu a bobina.Eddy currenti apparirà in u cunduttore in u campu magneticu alternante.L'effettu di calore Joule di eddy currenti farà u cunduttore warm up, cusì à rializà heating.Popular point, hè l'effettu direttu di induction elettromagnetica nantu à a pignatta, u pote stessu riscaldamentu, per ottene u rolu di riscaldamentu di l'alimentu.

Differenza unu: Applicabile à a pignatta.

Infrared cooker trasferisce u calore direttamente à a pignatta, cusì a pignatta pò esse fatta di una varietà di materiali, basicamente senza pignatta, ogni pignatta pò esse usata.

A cucina à induzione hè una pignatta in induzione elettromagnetica sottu u riscaldamentu, se a pignatta cù u materiale ùn pò micca accettà u rolu di u campu magneticu, allora u riscaldamentu hè fora di quistione, cusì u cooker hà restrizioni, pò solu aduprà pot magneticu, cum'è u ferru. pignatta.

Differenza 2: Tariffa di riscaldamentu.

L'infrared cooker si calienta lentamente perchè riscalda l'elementu calefactor, chì hè dopu trasferitu à a pignatta.

A cucina à induzione una volta hà iniziatu l'induzione elettromagnetica, a pignatta magnetica svilupperà calore, cusì a velocità hè assai più veloce di u fornu di ceramica elettrica.

Allora in l'usu propiu di u prucessu, a pignatta di coccia hè più inclinata à sceglie u cooker à induzione, perchè u riscaldamentu hè più veloce.

Differenza 3: effettu di temperatura constante.

U furnace di ceramica elettrica hà una funzione precisa di cuntrollu di temperatura, chì riducerà a putenza quandu righjunghji una certa temperatura, cusì l'effettu di a temperatura constante hè megliu.

Furnace induction hè riscaldamentu intermittenti, troppu caldu, vicinu, cuntinuà à u calore, cusì l'effettu di temperatura custanti ùn hè micca bonu.

Per quessa, u latti caldu sceglie u stufa di ceramica elettrica hè megliu.