FAQ di a cuppa di induzione

Ié, una cucinara à induzione hè più rapida cà a cucina elettrica tradiziunale è a cucina à gas. Permette un cuntrollu istantaneu di l'energia di cucina simile à i bruciatori di gas. Altri metudi di cucina usanu fiamme o elementi riscaldanti à focu rossu ma u riscaldamentu à induzione scalda solu a pignatta.

Innò, una cucinera à induzione trasferisce l'energia elettrica per induzione da una bobina di filu quandu u currente elettricu chì ci passa. U currente crea un campu magneticu cambiante è produce calore. U pote si calda è riscalda u so cuntenutu per cunduzione di calore. A superficia di cucina hè fatta di un materiale vetroceramicu chì hè un cunduttore di calore poveru, dunque solu un pocu calore si perde attraversu u fondu di a pignatta chì hà incuraghjitu un minimu sprechju di energia paragunatu cù a cottura à fiamma aperta è a cucina elettrica normale. L'effettu di induzione ùn riscalda micca l'aria intornu à u vascellu, resultendu in più efficienza energetica.

Piani di cottura à induzione pruducenu una radiazione à bassa frequenza, simile à a radiofrequenza à microonde. Stu tipu di radiazioni si riduce à nunda à distanze di pochi centimetri à circa un pede da a fonte. Durante l'usu normale, ùn sarete micca abbastanza vicinu à l'unità di induzione operativa per assorbe ogni radiazione.

A cucina à induzione hè solu una fonte di calore, cusì, a cucina cù una cucina à induzione ùn hà alcuna differenza da ogni forma di calore. Tuttavia, u riscaldamentu hè assai più veloce cù una cucina à induzione.

A superficia di u pianu di cucina hè fatta di vetru ceramicu, chì hè assai forte è tollerà temperature assai alte è cambiamenti di temperatura bruschi. U vetru ceramicu hè assai duru, ma se lasciate saltà un articulu pesante di stuviglii di cucina, si pò crepà. In usu di ogni ghjornu, però, hè improbabile di crack.

Ié, a cucina à induzione hè più sicura da aduprà chè e cucine convenzionali perchè ùn ci sò fiamme aperte è riscaldatori elettrichi. I cicli di cottura ponu esse regolati da a durata di coccia necessaria è da a temperatura, si spegneranu automaticamente dopu u ciclu di cottura hè statu compiu per evità cibi troppu cucinati è risicu di danneghje a cucina.

tutti i mudelli cume furniscenu funzioni di cucina automatica per una cucina faciule è sicura. In u funziunamentu nurmale, a superficia di cottura ferma abbastanza fresca da toccà senza ferite dopu chì u vasu di cucina sia statu cacciatu.

Ié, i stuviglii di cucina ponu purtà un simbulu chì l'identifica cum'è cumpatibile cù una stufa à induzione. I piatti in acciaio inox funzioneranu nantu à una superficie di cottura à induzione se a basa di a padella hè una qualità magnetica di acciaio inox. Se un magnetu si appicca bè à a sola di a padedda, funziunerà nantu à una superficia di cucina à induzione.