Domande frequenti su piani di cottura a induzione

Iè, una cucina à induzione hè più veloce di a cucina elettrica tradiziunale è a cucina di gas.Permette un cuntrollu immediatu di l'energia di cucina simili à i bruciatori di gas.L'altri metudi di coccia utilizanu fiamme o elementi riscaldanti rossi, ma u riscaldamentu induzione solu riscalda a pignatta.

Innò, una cucina à induzione trasferisce l'energia elettrica per induzione da una bobina di filu quandu u currente elettricu passa per ellu.U currente crea un campu magneticu cambiante è pruduce calore.A pignatta hè calda è cala u so cuntenutu per a cunduzzione di u calore.A superficia di coccia hè fatta di un materiale vetru-ceramica chì hè un poveru cunduttore di calore, cusì solu un pocu calore hè persu à traversu u fondu di a pignatta chì hà incurru un minimu perdu d'energia in paragunà cù a coccia à fiamma aperta è a cucina elettrica normale.L'effettu d'induzione ùn riscalda micca l'aria intornu à u bastimentu, risultatu in più efficienza energetica.

Piani di cottura a induzioneproduce una radiazione di frequenza estremamente bassa, simile à a frequenza radio di microonde.Stu tipu di radiazzioni diminuisce à nunda à distanze di pochi centimetri à circa un pede da a fonte.Durante l'usu normale, ùn sarete micca abbastanza vicinu à l'unità di induzione operativa per assorbe ogni radiazione.

A cucina à induzione hè solu fonte di calore, cusì, a cucina cù una coccia à induzione ùn hà micca differenza da ogni forma di calore.Tuttavia, u riscaldamentu hè assai più veloce cù un cooker à induzione.

A superficia di u cooktop hè fatta di vetru ceramicu, chì hè assai forte è tollerà temperature assai elevate è cambiamenti bruschi di temperatura.U vetru ceramicu hè assai duru, ma s'ellu sguassate un articulu pesante di utensili di cucina, pò crack.In l'usu di ogni ghjornu, però, hè improbabile di crack.

Iè, a cucina à induzione hè più sicura d'utilizà cà i cookers cunvinziunali perchè ùn ci sò micca fiamme aperte è riscaldatori elettrici.I ciculi di cucina ponu esse stabiliti da a durata è a temperatura di coccia necessarie, si spegneria automaticamente dopu chì u ciculu di cucina hè statu finitu per evità l'alimentu eccessivamente cottu è u risicu di dannà a cucina.

tutti i mudelli cum'è furnisce funzioni di coccia auto per una cucina faciule è sicura.In u funziunamentu normale, a superficia di coccia ferma abbastanza fresca per toccu senza ferite dopu chì u vasu di coccia hè sguassatu.

Iè, i utensili di cucina ponu purtà un simbulu chì l'identifica cum'è cumpatibile cù un cooktop à induzione.I pani d'acciaio inossidabile funzionanu nantu à una superficia di coccia à induzione se a basa di a padedda hè una qualità magnetica di l'acciaio inox.Se un magnetu si ferma bè à a sola di a padedda, hà da travaglià nantu à una superficia di coccia à induzione.